Meine Rezepte! Hier finden Sie so nach und nach alles, was ich bei meinen Kochsendungen im Fernsehen oder den Kochshows auf der Bühne so alles koche, brate, backe oder grille.

Immer öfter hatten Besucher und Zuschauer gefragt, und jetzt gibt es die Rezepte mit einem Klick. Ich schreibe ein wenig über die Gerichte und ihre Geschichte, dann gibt es alle Zutaten und das Rezept. Ohne Hochglanzfotos, dafür mit einer Menge Tipps. Sie sind herzlich eingeladen, alles nachzukochen. Und schreiben Sie doch mal, ob es Ihnen geschmeckt hat.

Michaels Rezept vom Schoko-Kuchen

Lecker: Mein lockerer Schoko-Kuchen Bei der INFA-Kochshow 2008 gab es jeden Tag frischen Kuchen - und viele Besucher haben nach den Rezepten gefragt. Wer es genau wissen möchte, findet alle Kuchen-Rezepte in dem Buch "Thürnaus tolle Torten". Das können Sie zum Beispiel auf dieser Seite bestellen - einfach den Button oben rechts anklicken. Das Buch gibt es aber auch überall…
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Michaels Rezept für Apfel-Blutwurst-Strudel

Überall im Norden gibt es Blutwurst in den Fleischereien. Aufgeschnitten in Scheiben ist sie eine Spezialität, die oft und gern gegessen wird. Auf einer Schlachteplatte zum Beispiel ist immer Blutwurst zu finden, die man im Norden auch Rotwurst nennt. Warm wird sie hingegen nur selten gegessen, anders als in Süddeutschland oder in Frankreich. Das ist schade, denn kombiniert mit Sauerkraut…
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